Coprised asegura una tonelada de orégano con samonella

Ago 15, 2017 / 11:47 am

Durango, Dgo.

Personal de la Coprised aseguró una tonelada de orégano con salmonella, producto que se destruirá para evitar la venta posterior.

Como parte de la responsabilidad que tiene la Secretaría de Salud del Estado de Durango en proteger a la población de los riesgos sanitarios, el director del sistema estatal sanitario, José Román Sifuentes Rosales, informó que durante el fin de semana se revisaron 14 costales de orégano no molido, mismos que fueron empaquetados para la exportación a Estados Unidos.

Sin embargo, al realizar las pruebas de laboratorio se comprobó que el producto en hoja contenía bacterias de la familia enterobacteriaceae, por lo que, además de asegurar el producto para evitar la venta al público con deficiencias higiénicas y destruirlo, se tomaron otras muestras de diversos productos a cargo de la acopiadora ubicada en la comunidad de El Nayar para evitar alguna propagación de salmonelosis.

En cuanto el personal detecta este tipo de producto, se hace el aseguramiento y se elabora el dictamen correspondiente para su destrucción inmediata que evite una venta posterior, se realiza una segunda visita de verificación y en caso de encontrar alguna irregularidad, se emite la sanción económica correspondiente o se puede llegar a la clausura temporal o definitiva del establecimiento dependiendo de las faltas cometidas”.

Destacó que una vez destruido el producto, se mantiene comunicación constante con las autoridades aduanales para evitar la exportación de cualquier alimento contaminado o que ponga en riesgo la salud de los consumidores, así como cumplir con los lineamientos internacionales para no limitar la venta comercial de los empresarios duranguenses.

Finalmente, mencionó que así como la Coprised realiza revisiones sanitarias de manera cotidiana, también está facultada para realizar las revisiones alimentarias bajo denuncia anónima o publica, pero en caso de tener mayor información se puede consultar la página web de la Cofepris www.cofepris.gob.mx, dentro del menú de la A a la Z, o puede acudir a las instalaciones de Coprised en calle Cuauhtémoc 225 norte, o llamar al 6181377098.

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