En Semana Santa y Pascua crece 400% consumo de mariscos

Mar 30, 2018 / 12:29 pm

Por Martha Casas

Durango, Dgo.

Para los empresarios dedicados a la venta de mariscos la Semana Santa y de Pascua es la mejor de todo el año, ya que el consumo de productos del mar crudos, crece hasta un 400 por ciento.

Así lo señaló, Alejandro de la Peña López, empresario dedicado a la venta de productos del mar, quien dijo que la principal demanda es el camarón de manera tradicional, pero le siguen la mojarra y la sierra (pescado entero).

Después del miércoles de ceniza, durante los días santos, se incrementa en promedio un 200 por ciento respecto a la temporada regular, pero para la Semana Santa y de Pascua crece hasta 400 por ciento y así se mantiene de miércoles a domingo.

La demanda alta, refleja que se conserva la tradición de estos días, consideró el entrevistado al anotar que los clientes hacen filas y esperan hasta 30 minutos para ser despachados.

En cuanto a precio, dijo que el camarón se elevó algo así como un 15 por ciento; es decir a 220 pesos aproximadamente; esto en el caso de mar, pero hay otro de granja, cuyo precio se mantiene prácticamente igual que el año pasado.

Afortunadamente en este momento el traslado es más sencillo, ya que hay paso por la autopista, solamente se hace un cuello de botella al acercarse al Puente El Carrizo, pero el hecho que hayan abierto trajo consigo beneficios para estas mercancías que traen del Puerto de Mazatlán.

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