La gota y el ácido úrico

Mar 29, 2018 / 11:39 am

Nutrióloga Susana Márquez Ávila

Los Laguneros festejamos todo con ácido úrico, y puedes preguntarte ¿Cómo es eso?  a la mínima reunión preparan una carne asada, cervezas, salchicha , quesadillas y un sin fin de alimentos que a la larga y en exceso puede elevar tu ácido úrico provocando  gota,  este padecimiento se manifiesta con dolor agudo e inflamación en las articulaciones, principalmente en el dedo gordo del pie, es un dolor insoportable que ni si quiera aguantas el roce de las sabanas.
CAUSAS
El ácido úrico se forma en nuestro cuerpo por 2 mecanismos
1) Los alimentos, como producto de desecho de ciertas proteínas llamadas nucleoproteínas
2) A partir de ciertas células del organismo: Cuando el acido úrico  se consume en exceso  o no se elimina correctamente a partir de los riñones, aumenta su nivel en sangre y se deposita en diversos tejidos, como los que rodean las articulaciones , allí causa inflamación y dolor a eso se le llama gota.
QUÉ ALIMENTOS DEVES COMER Y CUALES EVITAR

COSUME
Cereales integrales
Manzana
Abundante agua
Huevos (2 veces a la semana)
Fruta en especial plátano, uva, melón y cítricos
Leguminosas solo 1 vez por semana
Verduras (excepto el apio, coliflor, espinaca, espárragos, rábano)

EVITA

Mariscos
Vísceras de animales (hígado, riñones, corazón)
Embutidos (salchicha, longaniza, chorizo, jamón)
Bebidas alcohólicas
Hortalizas como el apio, coliflor, espinacas, espárragos, rábano.
Champiñones
Lácteos altos en proteína
Leguminosas
Golosinas
Bebidas con cafeína, carbonatabas, edulcorantes y refrescos
Tomate
Cuida tu alimentación recuerda que todo exceso te llevará a una consecuencia.
Nutrióloga Susana Márquez Ávila

Cel. . (871) 2210456

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