Restaurantes bajan ventas hasta un 35%

Abr 14, 2017 / 15:37 pm

 

Por Martha Casas

Foto: Jahir López

Durango, Dgo.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Alejandro de la Peña López, informó que hay un descenso del 35 por ciento en la afluencia de comensales en los restaurantes durante esta Semana Santa; además indicó que el Ricardo Castro poco ha contribuido para la atracción de turistas, aunque se supone que esa debe ser la finalidad.

El líder empresarial indicó que en cuanto a las zonas o corredores restauranteros, el más concurrido es el de Paseo Constitución, donde se anota un aumento del 15 por ciento; pero esto se debe a dos factores: principalmente el hecho de que el Cabildo haya autorizado la venta de bebidas etílicas por 15 días en este espacio y en menor grado es porque algunos de los asistentes locales a los eventos del Ricardo Castro deciden caminar y consumir algo en ese punto al término de los espectáculos.

Los restaurantes más afectados son los de la periferia, donde se observan descensos superiores a 40 por ciento; mientras que en el bulevar Guadiana o corredor Sahuatoba, el decremento va desde un 20 a un 23 por ciento en las ventas.

El líder también mencionó que el Festival Ricardo Castro ha aportado poco en el tema turístico, “aunque el titular del Instituto Municipal de Arte y Cultura -Claudio Herrera- indique que la finalidad no es la atracción de turismo, entonces para qué se invirtió en promoción turística en otras entidades… la realidad es que hay que revisar qué está sucediendo en este tema”, expuso el entrevistado.

Y es que mencionó que del total de clientes que acuden a un restaurante, el 85 o 90 por ciento son del orden local, lo que significa que únicamente un 10 por ciento de turistas están acudiendo a los restaurantes de la ciudad.

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