Restaurantes esperan repunte por fiestas patrias

Sep 14, 2017 / 9:51 am

Por Martha Casas

Durango, Dgo.

La industria restaurantera espera un repunte en las ventas este 15 de septiembre a causa de las fiestas patrias, algunos negocios bien pueden duplicar el consumo durante la noche del grito, así lo señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Alejandro de la Peña López.

El presidente de los restauranteros indicó que afortunadamente las fiestas patrias vienen a favorecer al sector, debido a la organización de noches mexicanas y el folclore que tiene el duranguense de celebrar la noche del grito de Independencia.

La gastronomía mexicana es espléndida y es parte de la cultura, buscan manera que por tradición se consume durante las fiestas patrias y esto es aprovechado por los restaurantes, quienes ofrecen incluso la oportunidad de dar el grito al interior de los mismos, provocando de esta manera una celebración a gusto de los comensales.

Asimismo hay quienes optan por hacer fiestas mexicanas particulares y eso trae consigo también un beneficio por que los lleva a contratar banquetes a domicilio y reactivan esa parte de la industria restaurantera.

Otro fenómeno que se presenta es que después de la celebración masiva pública, que hace el gobierno del estado en las plazas, la gente se traslada a algún restaurante a continuar la celebración, esa parte también es muy importante y obliga a los restaurantes a dar un servicio extraordinario.

Para concluir, de la Peña López hizo la invitación a los comensales que busquen de preferencia opciones de restaurantes formales, donde incluso se ofertan algunas promociones.

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