Se trabaja en proyecto para nuevo Rastro Municipal TIF

Mar 23, 2017 / 17:04 pm

 

Gómez Palacio, Dgo.

Gómez Palacio merece tener un rastro de calidad Tipo Inspección Federal y por ello es que desde ahora, en las comisiones del cabildo se dan los pasos necesarios para lograr este objetivo, que ha sido trazado por la presidenta municipal Leticia Herrera Ale, como una de sus prioridades.

Las comisiones unidas del Rastro Municipal y de Obras Públicas, sesionaron para escuchar las condiciones en que se encuentra funcionando actualmente el centro de sacrificio, así como las necesidades que se tienen y las posibilidades de llegar a cumplir este proyecto y trabajar en esta dirección que fue indicada por la alcaldesa gomezpalatina.

El director del Rastro Municipal, José Luis Leyva Ugarte, expuso los motivos por los que se debe aspirar a mejorar la infraestructura que se tiene actualmente, ya que vendría a garantizar una mayor inocuidad y calidad en la carne que se genera y se vende a los hogares gomezpalatinos, dando además la posibilidad a los introductores, de mejorar sus productos y darles un valor agregado.

Para ello se están elaborando los proyectos de un nuevo rastro que se encuentre bien ubicado y con la superficie necesaria para contar con todos los espacios que garanticen la inocuidad y calidad alimentaria que exige la autoridad federal para otorgar la categoría TIF.

Se están viendo las opciones para la eventual construcción de un nuevo rastro, contando con los apoyos que brinde el gobierno federal para sacar adelante el proyecto, pues hay plazos para recibir en ventanillas, las solicitudes de apoyo y gestión presupuestal para sacar adelante este nuevo rastro.

El regidor Omar Castañeda González, presidente de la Comisión del Rastro Municipal, junto con Fermín Cuéllar González, presidente de la Comisión de Obras Públicas, coincidieron en señalar que un nuevo proyecto del Rastro Municipal vendrá a ser mucho más funcional y dará más dignidad a la producción de carne que se produce en Gómez Palacio, algo que es muy importante para colaborar en la salud pública y la calidad de los productos, por ello es que se analizan varias propuestas al respecto.

El director del Rastro Municipal señala que conociendo todos los protocolos y requisitos que impone la federación para otorgar el título de Tipo Inspección Federal, es que se hará un proyecto de nuevo rastro que venga a cumplir con las necesidades de la población y que sea muy operativo para quienes trabajan en el mismo, buscando hacerlo eficiente y funcional.

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