31 de marzo habrá asamblea para renovar la Canirac

Por Martha Casas
Durango, Dgo.
El próximo 31 de marzo se renovará la presidencia y mesa directiva de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), informó el actual presidente Miguel Camacho Herrera al hacer un balance de los retos que se enfrentaron en su gestión.
Indicó que se hizo la convocatoria para el próximo fin de mes y en este momento existen algunas personas escritas en una planilla de unidad, lo cual se estarán dando a conocer próximamente.
Manifestó que él terminará con el deber cumplido porque le tocó una temporada difícil al enfrentar una pandemia en la que se hizo hasta lo imposible para evitar la caída del sector restaurantero, desde la búsqueda de alternativas para un manejo adecuado dentro de los restaurantes para evitar la proliferación del covid-19, hasta establecer estrategias como el reparto a domicilio con algunas motocicletas que fueron entregadas en comodato a los restaurantes.
Recalcó asimismo la promoción de la gastronomía duranguense en diversos escenarios a nivel nacional, donde se incluyó como elemento fuerte el mezcal de Durango.
Además de lograr que la gastronomía de Durango fuera declarada como patrimonio intangible del Estado, entre muchas otras acciones que se lograron con entidades vecinas, en pro del turismo gastronómico de la entidad.
NUEVO NOMBRAMIENTO
Camacho Herrera informó que fue electo como vicepresidente de delegaciones estatales a nivel nacional es decir que le tocará coordinar a más de 60 organismos en el país.
Y aseguró que desde ahí continuará trabajando por elevar la presencia gastronómica de Durango en el país y en el mundo.