Por: Areli Noriega.
El Instituto de Capacitación y Educación Profesional cumple 36 años de educación, formando alumnos en gastronomía y otras ofertas educativas. Los inicios de este proyecto comienza en 1989.
Fue en 2011, cuando Casserole Durango comenzó en la entidad. El pasado sábado, los alumnos de gastronomía celebraron este día con un pastel gigante.
