Por Martha Casas
El rastro de Durango comenzará su modernización para obtener la certificación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), informó Rogelio Soto Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango.
Entre las principales obras se encuentran la instalación de nuevas cámaras de frío, reparaciones generales, actualización de salas de corte y la implementación de una planta eléctrica para evitar interrupciones por cortes de luz. Soto Ochoa explicó que la inversión será conjunta entre los ganaderos y la Federación, con recursos anunciados por la presidenta de la República.
El proceso, que podría durar hasta año y medio, busca cumplir con las observaciones realizadas por Jesús Gutiérrez, encargado de rastros, durante su visita reciente, y así abrir nuevamente la posibilidad de exportar carne duranguense a Estados Unidos.
