Por: Geraldo Rosales.
La Presidenta de la CANIRAC , Adriana Porras, lamentó la falta de apoyo al sector restaurantero ante la aplicación de la Ley Seca y afirmó que la medida afecta directamente la operación de los restaurantes.
“Las reuniones se trasladan a casas, donde no hay control,el consumo no se va a evitar lo único que se logra es que no vayan a los restaurantes, que no exista ése convivio que es controlado en un restaurante con consumo del alcohol y evitar ésa convivencia con está Ley y de ahí se deriva toda la cadena de nosotros que producimos desde provedores y servicios, principalmente afecta a los meseros que no tienen las propinas de esos días, las ventas para nosotros son el fin de semana y de ahí se tiene el ingreso para pagar la nómina”, declaró Porras.
Por último dijo que esto podría generar un problema mayor al fomentar el consumo de alcohol en lugares no regulados, ya que la CANIRAC considera que la medida no apoya al sector productivo formal y afecta negativamente a los negocios que operan de manera legal y regulada.
