Juan Esteban Aguilar Esquivel, los negocios no cuentan con permisos vigentes para operar, falta de certificados médicos
Por: Geraldo Rosales
La Dirección de Salud Pública Municipal ha detectado múltiples irregularidades en los establecimientos de venta de alimentos ubicados en el exterior de la Central Camionera, lo que representa un riesgo sanitario para los consumidores.
Según el titular de la Dirección, Juan Esteban Aguilar Esquivel, los negocios no cuentan con permisos vigentes para operar, falta de certificados médicos del personal que maneja alimentos y presencia de fauna nociva urbana, entre otros problemas.
Durante este año, la dependencia recibió cuatro quejas relacionadas con estos establecimientos, principalmente por la presencia de ratas. A pesar de que se han realizado visitas y exhortos para que los comercios cumplan con la normativa vigente, solo 10 de los 15 establecimientos tienen permiso actualizado, y de estos, entre seis y siete no tienen certificados de salud del personal.
La Dirección de Salud Pública Municipal tiene una función normativa y no ejecuta clausuras, sino que emite exhortos para que los establecimientos regularicen su situación. Sin embargo, la Dirección de Protección Civil sí tiene la facultad de ejecutar sanciones y clausuras, al ser una entidad con atribuciones ejecutoras.
Es importante destacar que la presencia de fauna nociva urbana y la falta de certificados de salud del personal que maneja alimentos son riesgos significativos para la salud pública. La Dirección de Salud Pública Municipal hace un llamado a los comerciantes para que cumplan con la normativa vigente y garanticen la inocuidad de los productos que venden.
