El curso se centró en el tema de embalaje de muestras de alimentos y bebidas para su análisis en el laboratorio.
Por: Geraldo Rosales
La Dirección de Inspectores Municipales y la Dirección Pública Municipal participaron en un curso de capacitación sobre muestreo de alimentos y bebidas, organizado por la Copriced, el objetivo es garantizar la seguridad alimentaria durante la próxima Feria de la Ciudad.
Objetivo del Curso
El curso se centró en el tema de embalaje de muestras de alimentos y bebidas para su análisis en el laboratorio de la Secretaría de Salud. Esto permitirá determinar si los alimentos que se consumen en la Feria están en buenas condiciones y son seguros para el consumo humano.
Si se detectan anomalías en los alimentos, los resultados se pasan al Juzgado Público Municipal, la Copriced y Salud Pública Municipal. El juez es quien se encarga de determinar la sanción correspondiente.*
Importancia de la Capacitación.
La capacitación es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores, por lo que la Dirección de Inspectores Municipales y la Dirección Pública Municipal están trabajando juntas para asegurar que la Feria de la Ciudad sea un evento seguro y saludable para todos los asistentes.
