Por Gonzalo Martínez
El huevo, un alimento de origen animal, es un componente esencial en la dieta humana, proporcionando proteínas, vitaminas y grasas saludables como el omega-3. Por esta razón, es un producto consumido regularmente en muchas familias mexicanas.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio exhaustivo sobre la calidad de diversas marcas de huevos disponibles en el mercado. Es importante destacar que, según los análisis realizados por esta institución, el color amarillo de la yema no es un indicador de calidad. Este color, ya sea más claro o más oscuro, depende de la cantidad de carotenoides, pigmentos orgánicos presentes en las plantas que consume la gallina.
Si eres una de las personas que consume huevos con frecuencia y deseas conocer cuál es la mejor marca, aquí te proporcionamos toda la información relevante.
¿Cuáles son las marcas de huevo más engañosas?
Con el objetivo de ofrecer información precisa a los consumidores y proteger tanto su economía como su salud, Profeco evaluó 24 marcas de huevos, incluyendo 7 variedades de huevos “rojos” y 17 de huevos blancos. El estudio analizó varios aspectos como contenido nutricional, peso y tamaño, frescura, calidad sanitaria y costo.
De acuerdo con los resultados de este estudio, las marcas de huevo más engañosas son las siguientes:
San Juan Light (rojo y blanco): Aunque se promociona como “light”, no contiene menos grasa saturada que los huevos regulares.
La Mamá Gallina: Afirma estar enriquecida con vitaminas y minerales, pero su contenido real no difiere del de un huevo común.
Bachoco Enriquecido Naturalmente (rojo y blanco): No pudo respaldar las afirmaciones nutricionales que hacen sobre sus productos.
El Calvario PREMIUM (huevo blanco): Incluye en su empaque leyendas que no pueden ser verificadas.
Puedes consultar estos resultados en la revista del Consumidor. Además, si encuentras alguna irregularidad en un producto, puedes presentar una denuncia ante Profeco.
