15 % se elevan ventas en restaurantes por Día de la Madre

May 11, 2018 / 10:58 am

Por Martha Casas

Durango, Dgo.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Eduardo Muñoz Guerrero calculó que este 10 de mayo, Día de la Madre se registró un lleno total en los restaurantes de la ciudad, lo que significará un incremento del 15 por ciento en las ventas.

El flujo de comensales por el Día de la Madre se elevó a un lleno total, acentuándose en la hora de comida y cena y como tercera opción, pero menos demandada, el desayuno. La expectativa entonces para el término del día es muy buena, ya que desde el pasado lunes y por la mañana de este jueves comenzaron a recibir reservaciones llenando prácticamente los espacios de los restaurantes capitalinos para el 10 de mayo.

En ese sentido, expuso que la mayoría de los socios hasta el mediodía de la festividad, reportaron llenos totales y la necesidad de hacer tiempos de espera, incluso algunos desde la noche anterior tuvieron reservaciones y festejos para las mamás.

El año pasado se tuvo un incremento muy bueno en este día, que es considerado como el día de mayor venta durante todo el año, más que Semana Santa, Día del Niño o fechas navideñas y es que consideró que se conserva la tradición de festejar a la madre.

Reconoció que este año ha sido muy difícil para las familias duranguenses en cuanto a economía, pero eso no inhibió hacer el festejo a la madre y es que muchos hijos y nietos se cooperan para pagar los consumos en restaurantes e incluso algunos utilizan tarjetas de crédito.

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