Balance positivo en restaurantes

Abr 30, 2019 / 11:02 am

*Canirac también participan en “El Mejor Puente”

Jorge Muñoz Guerrero, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Durango.

Por Martha Casas
Durango, Dgo.
La industria restaurantera presentó un balance positivo de las últimas dos semanas en cuanto al flujo de comensales y ventas, ya que por lo menos en promedio se habla de un crecimiento del 15 por ciento en la movilidad económica de los restaurantes, así lo indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Muñoz Guerrero.
El presidente del sector citado, manifestó que los restauranteros vieron un incremento en sus ventas en un 15 por ciento en promedio general durante las dos semanas de asueto, pero hubo algunos días donde se reportó al cien por ciento del flujo de comensales, especialmente del 9 al 11 de abril, cuando además se nota una gran presencia de turistas en la entidad.
Muñoz Guerrero refrendó que en la Semana Santa hubo excelentes ventas que mantuvieron al lleno total algunos restaurantes durante todo el día y para la Semana de Pascua, esta afluencia fue a la baja debido a que en esos días mucha gente sale de la ciudad, se va al puerto de Mazatlán o al interior del estado, o bien, regresa a sus lugares de origen y se puede decir que eso sí, a las ventas regresaron a la normalidad.
Por otro lado el entrevistado manifestó que en la intención de favorecer a la economía local, el sector formal restaurantero también participará en la venta del “El Mejor Puente” que está promoviendo la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) y que viene a sumar a los esquemas que ellos han preparado para ventas especiales por ejemplo el Día del Niño, el Día de la Madre, que es quizá el mejor día del año para ellos, así como el Día de los Maestros. “Es un ejercicio que creemos va a resultar bastante positivo para la economía local”, concluyó.

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