Capacita SENASICA a médicos veterinarios en buenas prácticas pecuarias en rumiantes

Abr 11, 2017 / 23:54 pm

Durango, Dgo.

 Especialistas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), impartieron el Curso con Fines de Formación y Autorización de Profesionales y Terceros Especialistas en Materia de Buenas Prácticas Pecuarias en Rumiantes.

 

El Delegado Federal en Durango de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Tomás Fernando Castillo Hern, el director de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno del Estado (SAGDR), Eusebio Soto Contreras, el presidente del Colegio de Médicos Veterinarios Zootecnistas de Durango, Salomón Resendez Botello y el gerente del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria, Roberto Valdez, iniciaron los trabajos del curso que tuvo una duración de una semana.

 

Los participantes recibieron capacitación en lo que se refiere a diseño para la construcción de unidades de producción de ganado bovino de doble propósito y en confinamiento, así como para producción de leche bovina y caprina.

 

También, se trataron temas importantes como; buenas prácticas en alimentación, manejo y salud del ganado y la eliminación de desechos, bioseguridad, capacitación e higiene del personal y, sobre todo, se tocaron temas importantes como la trazabilidad y el marco legal en los principios de auditoria.

 

En el marco regulatorio se trabajó en el esquema de certificación de buenas prácticas pecuarias, en el procedimiento para la autorización de profesionales y terceros especialistas autorizados.

 

En el trabajo de campo, recorrieron una unidad de producción de carne de bovinos en confinamiento y otra unidad de producción de leche bovina y leche caprina, en donde se realizó una evaluación con fines de certificación y posteriormente, se instaló una mesa de discusión para comentar las observaciones a las unidades visitadas.

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