Cebolla hace llorar por el aroma… y el precio

Nov 28, 2018 / 9:32 am

Por Gaspar Fernández García

Durango, Dgo.

El clima frío sigue causando estragos en los bolsillos de las amas de casa, al causar el incremento de los principales ingredientes de la cocina mexicana y duranguense.

De acuerdo al levantamiento de la Procuraduría Federal del Consumidor en los principales centros comerciales, el tomate, uno de los insumos estelares sigue por encima de los 30 pesos, al venderse a 31.80 el kilo. Hace 15 días el precio era de 26.42 pesos.

La cebolla sigue haciendo llorar por su aroma y por su precio. La variedad blanca, la preferida, se vende a 24.55 pesos el kilogramo.

La papa se vende a 25.5 pesos el kilo, 90 centavos menos que hace 15 días.

El chile jalapeño no está en temporada y su precio no lo hace saber, al venderse en 25.9 pesos el kilo.

Otro más de los ingredientes que está por encima de su precio habitual es el chile poblano. Para las rajas o los chiles rellenos, el kilo cuesta 36.15 pesos y posiblemente estén desabridos.

El único consuelo es que el aguacate regresó a su precio tradicional. Hacia tanto que no estaba en ese precio, que hoy parece ganga: 33.15 pesos el kilo.

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