Complicado sostener plantilla laboral

Jun 21, 2019 / 8:16 am

Por Martha Casas

Durango,  Dgo.

A nivel nacional los datos estadísticos revelan un descenso importante del número de empleados registrados en el IMSS, en el caso de Durango no se vive una excepción, ya que de acuerdo al presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos condimentados (Canirac), Jorge Eduardo Muñoz Guerrero, ha sido muy complicado sostener la plantilla laboral.

De entrada señaló que desde hace unos meses no ha habido nuevas contrataciones y ha sido difícil sostener las que ya se tienen a pesar de que se han hecho esfuerzos muy grandes.

El año comenzó complicado, sin embargo, conforme pasan los meses en lugar de mejorar las cosas de manera firme, se vio un ligero repunte natural por la temporada de Semana Santa, pero después de ello vino una caída difícil.

Indicó que uno de los esquemas que los ha sostenido es el turismo de convenciones, pues dentro de la cámara tienen cuando menos 60 restaurantes que ofrecen servicios de banquetes y han logrado participar en esta dinámica.

De esa manera se puede decir que el turismo de reuniones o de convenciones ha sido favorable para Durango y que es una alternativa en estos tiempos difíciles, por ello se le está apostando al turismo en coordinación con la Secretaría de Turismo del Estado y de las diversas cámaras que pueden colocar sus productos con esta industria.

Por lo pronto vienen tres convenciones de buen tamaño, que representan una oportunidad para el sector restaurantero y para todos los demás que entran en esta dinámica económica.

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