Coprised detecta irregularidades en Alsuper

Sep 27, 2018 / 10:12 am

Durango, Dgo.

Como parte de la las revisiones rutinarias a diversos establecimientos comerciales, la Secretaría de Salud, detectó irregularidades en el centro comercial Alsuper Domingo Arrieta.

Dentro de la responsabilidad que tiene la secretaría en proteger a la población de los riesgos sanitarios, el director del Sistema Estatal Sanitario, Francisco Esparza, informó sobre la detección de diversas irregularidades en el manejo, conservación, etiquetado de productos, así como otras deficiencias en las prácticas de aseo, haciéndose acreedores a una sanción económica de casi 100 mil pesos, así como el aseguramiento del producto.

Dentro de las observaciones destaca la falta de cloro en el depósito de agua en los filtros para el líquido que se utiliza en la elaboración de pan, tortillas y otros alimentos; ocho productos en anaquel caducados; seis latas golpeadas; 20 productos en la isla de refrigerados con fecha de caducidad vencida; 44 productos lácteos caducos; 21 botellas de bebidas alcohólicas sin fecha de caducidad ni lote.

En cuanto a cárnicos, se encontraron cuatro carteras de carne con fecha de caducidad vencida y 58 cajas de producto de pollo crudo marca Tyson (con un peso total de una tonelada 44 kilos) fuera del cuarto frío y con escurrimiento de descongelamiento, producto que no cuenta con fecha de caducidad.

Además de asegurar el producto para evitar la venta al público con deficiencias y destruirlo, deben solventarse a la brevedad las observaciones en cuanto al manejo y las medidas que garanticen higiene y salud en los productos que ahí se ofertan, para evitar la clausura temporal de dicho comercio.

Destacó que así como la Coprised realiza revisiones sanitarias de manera cotidiana a otros establecimientos, también está facultada para realizar las revisiones alimentarias bajo denuncia anónima o pública en la página WEB de la Cofepris www.cofepris.gob.mx, acudir a las instalaciones de Coprised en calle Cuauhtémoc 225 norte, o llamar al 6181377098.

 

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