Hasta 30 % calculan aumento en ventas por festejos del amor y la amistad

Feb 14, 2020 / 18:05 pm

Por Martha Casas
Durango, Dgo.
El 14 de febrero es la segunda fecha más importante para el sector restaurantero; de esta manera se espera un incremento del 30 por ciento en las ventas durante el fin de semana.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Muñoz Guerrero señaló lo anterior y precisó que la respuesta positiva se ha visto desde el viernes, cuando se registró una buena la afluencia de comensales que festejaron el día 14 de febrero, pero como la fecha se juntó con el fin de semana se espera que haya un repunte importante.
Manifestó que la preferencia se mantiene hacia las cenas y en cocina de tipo mexicana, italiana, libanesa, oriental y toda aquella que se ofrece en la entidad, que hoy por hoy ya es muy variada.
Indicó que el 14 de febrero es la segunda fecha en que más se reactiva el sector restaurantero, el primer lugar lo tiene el Día de la Madre, le sigue el Día del Amor y la Amistad y en tercera posición se va colocando el Día del Padre que ha tomado fuerza en los últimos años.
Finalmente, precisó que este repunte significa un respiro para el sector, dadas las condiciones complicadas que se tienen en el inicio del presente año y que se vienen arrastrando desde el anterior.

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