Hasta 500 % creció la venta de productos del mar

Abr 20, 2019 / 8:45 am

Por Martha Casas

Durango, Dgo.

La temporada de Cuaresma trae consigo un cambio en la alimentación, ya que incrementa la ingesta de productos del mar; de esta manera durante Semana Santa, especialmente jueves y viernes santos, el aumento en las ventas es de hasta 500 por ciento, a pesar de que persiste la informalidad.

Así lo dio a conocer reveló el empresario Alejandro de la Peña, dedicado al giro de pescados y mariscos frescos y preparados a través de sus dos negocios: Mariscos Mazatlán y Preparados Mazatlán.

La empresa con 68 años de antigüedad, año con año ve incrementos en la venta del producto; se puede decir que es la mejor temporada para la venta de mariscos.

Los productos más gustados y más demandados por los duranguenses son el camarón y de ahí le siguen algunos pescados enteros, mojarra, filetes, entre otros, afortunadamente se tienen precios y productos para todo tipo de bolsillos, pues hay algunos desde 45 pesos hasta los más finos o caros como es el camarón que se acerca a los 195 pesos.

En este sentido expuso que no se ha elevado el precio, por lo menos en las pescaderías que maneja, sin embargo sí puede haber ajustes porque los mismos proveedores de Mazatlán elevan los precios por temporada, aunque es mínimo.

Denunció asimismo que la informalidad persiste, aún se ven muchas camionetas y hieleras por la ciudad, vendiendo quizá a menor precio su producto, pero desde luego que no cumplen con las normativas de higiene y salubridad por lo que no se recomienda comprar en esos puntos, amén de que la autoridad pueda proceder conforme se establece en la normativa.

De la Peña comentó que en estos días, se había instalado una camioneta a una cuadra y media de su negocio deliberadamente. Cada año se hace un llamado a inspectores municipales para que atiende este asunto.

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