Se espera un repunte en la venta de rosca de Reyes

Ene 4, 2019 / 11:37 am

Durango, Dgo.
Fernando Flores Gómez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Pan (Canainpa), indicó que esperan un repunte en la venta de roscas con motivo del 6 de enero y el cual podría elevarse entre un cinco y un 10 por ciento y en el mismo tenor pidió apoyo a los inspectores municipales para evitar la venta informal de este tradicional pan.
Explicó además que para la temporada cercana al Día de Reyes, siempre crece la venta sobre todo del producto conocido como rosca, ya que es tradición que se lleve hasta los hogares para compartirla en familia o entre amigos e incluso compañeros de trabajo.
Hay muchas variedades que se ajustan al gusto e incluso al precio del cliente, desde luego esta es una producción especial que se hace únicamente al principio de enero y termina pasando el Día de Reyes
Aunque la venta es muy buena se ve afectada y merma por la informalidad, ya que hay quienes elaboran el producto dentro de la piratería y lo venden en el mercado informal e incluso recordó que ha habido algunos años en los que los vendedores informales invaden el centro de la ciudad ofertando sus roscas.
Añadió para concluir que el precio es muy similar al año pasado, cuando mucho un cinco por ciento más, ya que aunque los insumos para los fabricantes se elevó hasta en 15 por ciento, se han mantenido el precio sacrificando ganancias.