Se mete INEGI hasta la cocina para encuesta de consumo energético

Ene 3, 2019 / 11:01 am

*Cocinan amas de casa duranguenses en su mayoría con gas LP

Por Gaspar Fernández García
Durango, Dgo.
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía, (INEGI), se metió hasta la cocina de los hogares mexicanos para elaborar  la Encuesta sobre Consumo de Energéticos en Viviendas Particulares, Encevi.
Fue un esfuerzo coordinado con la Secretaría de Energía, Sener; y la Comisión Nacional de Uso Eficiente de Energía, Conuee, con el fin de conocer el consumo de energía en el sector residencial,  sector que equivale a la cuarta parte del  consumo mundial de energía.
Por lo que toca a una función  clave, la cocción de alimentos recolectó información sobre lo que se utiliza para preparar los alimentos.
Durango quedó en la Región Cálida Extrema, donde 77.3 millones de los hogares usan gas LP para cocinar, 17.4 millones  elaboran sus alimentos con gas natural, 2.7 millones usan carbónG o leña y 1.2 millones de amas de casa de plano no cocinan.
En la región donde se ubica Durango, el 56.9 por ciento de las amas de casa  se pasan cocinando de una a dos horas, un 29.9 por ciento se pasa de 2 a 5 horas y 11.4 por ciento solo se pasa una hora en la cocina.

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