Se redujo la demanda de carne durante el 2017

Nov 18, 2017 / 8:28 am

Por Fernando Madera

Durango, Dgo.

El regidor y empresario cárnico Carlos Segovia Mijares, informó que durante el año que aún no termina, se redujo el consumo de carne entre los duranguenses y esto se vio reflejado en las ventas.

La inflación que los mexicanos han padecido desde inicios del presente año, propició la caída en el consumo de productos y servicios.

Ha sido el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) quien ha informado de manera oportuna las variantes en los precios, por lo general al alza.

La fluctuación en la economía mexicana derivada del entorno global, además de las crisis que se arrastra décadas atrás, ha provocado la pérdida gradual del poder adquisitivo de millones de mexicanos.

Esto ha impactado en la decisión de qué llevar de alimentos a la mesa; por lo general las familias en nuestro país optan por alternativas a la carne debido al precio que registra al menudeo.

El empresario tablajero aseguró que no ha habido una demanda de carne como la hubo en años anteriores, cuando los duranguenses solían comer este alimento por lo menos una o dos veces a la semana.

Para el cierre de año se vislumbra complicado repunten las ventas por la fiestas decembrinas.

Segovia Mijares no descartó que se incremente la demanda pero ya es tarde para hablar de buenas ventas en el año.

Habrá un incremento, pero ya no se tendrán las ganancias que en años anteriores cuando a lo largo del año la venta era buena y para el cierre de año, se lograban mayores ganancias.

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