Por: Geraldo Rosales
Durango, Dgo.-
Alrededor de 4 kilos de camarón fueron retirados de un puesto en la Feria Nacional Durango Francisco Villa por no contar con una adecuada red de refrigeración. Así lo informó Juan Esteban Aguilar, titular de la Dirección Municipal de Salud Pública, quien señaló que estos controles se realizarán diariamente y de manera aleatoria en los puestos de la feria.
“Se tuvieron que retirar mariscos, fueron alrededor de 4 kilos los que nos reportaron que se estuvieron retirando, al igual que algunos productos como miel, que también tenían ya caducidad próxima o algunos ya la habían rebasado. Todos los días estamos recorriendo las zonas, por eso es que la vigilancia en alimentos se está llevando de manera adecuada”, explicó Aguilar.
Indicó que todas las zonas bajo la jurisdicción de salud municipal, como el pasillo principal, la zona de exposición ganadera, la zona de antros, y la zona de juegos, están siendo monitoreadas.
“No sabría decirles exactamente qué cantidad se ha retirado, porque, insisto, son diversos retiros los que se han realizado. Lo más llamativo, insisto, es este camarón que se evidenció que no contaba con una adecuada red de frío, que no contaba con la refrigeración que garantizara su frescura para el consumo humano y se tuvo que retirar, así como algunos productos que mostraron fechas de caducidad. Se retira y se entrega a Coprised. Este retiro fue en el área de juegos”, concluyó.
