Por: Martha Casas
Empresarios restauranteros de Durango señalaron que la posible ampliación del horario para la venta de alcohol durante la temporada decembrina podría resultar incosteable, debido al incremento en los costos de operación y la baja afluencia que puede registrarse entre semana.
Representantes del sector explicaron que extender horarios implicaría contratar más personal, pagar horas extras y asumir costos adicionales por seguridad, lo cual podría no compensarse con las ventas reales, con solo una hora de ampliación.
Indicaron que si bien la medida pretende apoyar al sector, debe evaluarse con base en el comportamiento actual del consumo y la rentabilidad de los establecimientos.
