Por Gonzalo Martínez
Gómez Palacio, Dgo.
La Dirección Municipal de Salud de Gómez Palacio, a través de la Subdirección de Prevención Social, realiza recorridos de verificación para vigilar que los vendedores ambulantes cumplan con los requisitos de higiene para ofertar sus productos y evitar propagar enfermedades gastrointestinales, esto ante la ola de calor que se registra en la región.
El director de Salud en el municipio, José Antonio Adame de León, manifestó que ante las altas temperaturas, los alimentos que se expenden en la vía pública son propensos a echarse a perder de manera más acelerada, es por ello que se han intensificado los operativos de supervisión a los ambulantes, con la finalidad de garantizar que quienes expenden comida en la calle, lo hagan en el más estricto apego a las normas de higiene.
En Gómez Palacio, a los ambulantes se les da seguimiento para que cumplan con las normas establecidas, también de manera regular, se les brinda capacitación en las instalaciones de Salud Municipal, para el correcto manejo de los alimentos, expresó el funcionario.
Durante las visitas de supervisión, se revisa que los ambulantes usen cubrebocas, mantengan limpio su espacio, estén aseados, lo que incluye las uñas cortas, cuenten con un bote de basura con tapa, utilicen bolsas de plástico o guantes para manipular el dinero, entre otras.
