Por: Marta Casas.
Los partidos de la Selección Mexicana el significado de buenas noticias para el sector restaurantero de Durango, sobre todo aquellos que tienen venta de bebidas con contenido alcohólico o qué se dedican a la transmisión de partidos deportivos.
El presidente de CANIRAC, Jorge Luján Pulido, informó que durante el encuentro más reciente las ventas de los establecimientos aumentaron hasta un 40%, el doble del incremento registrado en el partido anterior, cuando fue del 20%.
El dirigente explicó que, conforme México avanza en la competencia, también crece el entusiasmo de los aficionados, lo que se refleja en una mayor asistencia a los restaurantes para seguir los partidos
De acuerdo con un sondeo entre socios de CANIRAC, el 83.3% de las ventas se realizó dentro de los restaurantes, mientras que el resto correspondió al servicio de entrega a domicilio.
Uno de los datos que más llamó la atención fue la forma de pago: el 66.7% de los clientes utilizó tarjeta bancaria, frente a un 33.3% que pagó en efectivo, lo que confirma que durante este tipo de eventos predominan los pagos electrónicos.
Asimismo, prácticamente el 100% de los consumidores registrados correspondió al rango de 25 a 40 años de edad, considerado el principal segmento que acude a ver los encuentros de la Selección Mexicana en restaurantes.
Luján Pulido agregó que el ticket promedio es muy variable y puede ir desde los 200 pesos por persona hasta más de mil pesos, dependiendo del consumo de alimentos y bebidas.
Finalmente, destacó que los restaurantes con venta de bebidas alcohólicas son los que registran la mayor afluencia durante los partidos y afirmó que cada triunfo de la Selección Mexicana incrementa la llamada “fiebre mundialista”, impulsando el consumo y beneficiando al sector restaurantero, sin embargo, en los restaurantes donde no se vende alcohol los resultados han sido más moderados.
