Este viernes concluye el operativo de Cuaresma

Por Monserrat García
Durango, Dgo.
Juan Esteban Aguilar Esquivel, director de Salud Municipal, apuntó que este viernes concluye el operativo de Cuaresma y se prevé se cerrará con 40 negocios visitados.
Explicó que de los 35 que hasta el momento se han visitado, se han reportado dos con resultados negativos, por lo que se informó al Juzgado Administrativo para que tome las medidas correspondientes y así los inspectores apliquen la sanción que dicta la ley.
Indicó que una vez que se hace la inspección, se hacen muestreos aleatorios con el fin de detectar alguna muestra de algún alimento que se haya contaminado en el proceso de recolección o se encuentra en descomposición y que represente un riesgo para la salud.
Pero hasta el momento no ha habido una situación de este tipo.
Finalmente, dijo que, aunque cierre el operativo las verificaciones continuarán, incluso en día 18 de este mes se tendrá una capacitación para el manejo adecuado de alimentos dirigidos a los comerciantes del mercado Gómez Palacio y para quienes trabajan en puestos semifijos.