Por: Marta Casas.
La Feria del Hongo Silvestre y el “FiestHongo” continúan colocando a Durango en el mapa nacional e internacional, al recibir visitantes incluso de Colombia y de distintos estados del país interesados en conocer la riqueza micológica de la entidad.
La organizadora del evento, Sujey Delgado, explicó que la feria incluye talleres, recorridos y diversas actividades enfocadas principalmente en la divulgación científica y el conocimiento de las especies de hongos que existen en los bosques duranguenses.
Indicó que actualmente ya llegan turistas específicamente atraídos por la temporada de hongos silvestres y por la experiencia que ofrece la feria, donde especialistas realizan recorridos para recolectar y clasificar alrededor de 300 especies distintas.
Entre los ejemplares encontrados hay hongos comestibles, medicinales y también tóxicos, por lo que expertos explican las características de cada uno para que los asistentes aprendan a identificarlos correctamente y conozcan sus propiedades.
Además de las actividades de campo, FiestHongo incluye degustaciones gastronómicas elaboradas con hongos de cultivo, promoviendo también el potencial culinario y turístico de Durango.
La feria busca consolidar al estado como un referente en turismo de naturaleza y divulgación ambiental, aprovechando la biodiversidad que ofrecen los bosques de la sierra duranguense.
