Amenazan por aumento en costo del gas
Por: Marta Casas.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), Fernando Flores Gómez, señaló que proveedores del sector han advertido sobre posibles incrementos en insumos durante los próximos 15 a 20 días, principalmente derivados del comportamiento de los combustibles.
Indicó que actualmente existe incertidumbre y expectativa en la industria, ya que la situación internacional podría impactar en México, especialmente en los costos energéticos.
Explicó que uno de los combustibles más utilizados en la industria panificadora es el gas, por lo que cualquier aumento repercute directamente en los costos de producción.
Comentó que, aunque hasta ahora el incremento en el gas ha sido moderado, algunos distribuidores han advertido que es muy probable que el precio suba en un porcentaje considerable en las próximas semanas.
Ante este panorama, reconoció que el sector se mantiene a la expectativa y con preocupación, esperando conocer cómo evolucionarán los costos.
No obstante, afirmó que los panaderos han tratado de mantener los precios lo más estables posible. Actualmente, el pan blanco se vende entre 4 y 6 pesos, mientras que el pan dulce oscila entre 12 y 15 pesos por pieza.
Flores Gómez señaló que la intención del sector es evitar trasladar los incrementos al consumidor final, aunque reconoció que la situación dependerá del comportamiento de los costos en las próximas semanas.
